Dispositivi & accessori
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Bimby® TM7
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Bimby® TM6
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Bimby® TM5
Compatibile
Bimby® TM31
Compatibile
Filete Wellington
Prep. 30min
Totale 2h 10min
8 porciones
Ingredienti
-
100 g de aceite de oliva
-
1000 g de filete de res salpimentado
-
50 g de mostaza
-
600 g de hongos cremini
-
1 diente de ajo pelado
-
1 cdita de sal
-
½ cdita de pimienta negra molida
-
3 ramitas de perejil solo las hojas
-
225 g de castañas en agua drenadas
-
100 g de prosciutto
-
80 g de foie gras
-
400 g de masa hojaldre
-
2 yemas de huevo
-
1 cdita de flor de sal
Difficoltà
media
Valori nutritivi per 1 porción
Proteine
39 g
Calorie
3091 kJ /
736 kcal
Grassi
43 g
Fibre
2 g
Carboidrati
47 g
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