![Nems de langostinos con emulsión de piña Nems de langostinos con emulsión de piña](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/6B3B0B4D-E94E-490D-BF73-D69431906A5D/Derivates/5cf54440-dd14-405d-8ea3-87ce1b758021.jpg)
Difficoltà
La maggior parte delle nostre ricette sono facili, ma alcune sono un po’ più complesse in termini di tempo e competenze di cucina: le potrai individuare dal grado di difficoltà, medio o avanzato.
Tempo di preparazione
Questo è il tempo necessario per preparare questa ricetta.
Tempo totale
Questo è il tempo necessario per preparare questa ricetta dall'inizio alla fine: marinatura, cottura al forno, raffreddamento, ecc.
Porzioni
Questo mostra quante porzioni puoi realizzare con questa ricetta.
Ingredienti
Nems
- 10 g de jengibre fresco
- 10 - 15 ramitas de cilantro fresco (solo las hojas)
- 20 g de aceite de girasol (y algo más para pincelar)
- 250 g de langostinos crudos medianos pelados y cortados en 3 trozos
- 70 g de piña fresca cortada en dados pequeños
- 1 cucharadita de mirin
- 1 cucharadita de vinagre de arroz
- 4 láminas de pasta brick cortadas por la mitad
- 1 clara de huevo
Emulsión de piña
- 120 g de aceite de girasol
- 150 g de piña fresca en trozos
- 5 g de jengibre fresco
- 1 yema de huevo
- 20 g de zumo de limón
- 1 pellizco de sal (opzionale)
- ½ cucharadita de wasabi en polvo (opzionale)
- Valori nutritivi
- per 1 ración
- Calorie
- 1928 kJ / 461 kcal
- Proteine
- 16.5 g
- Carboidrati
- 13.6 g
- Grassi
- 38.2 g
- Fibre
- 0.8 g
Nelle collection
Ricette alternative
Bagels caprese
2 godz.
Guacamole
10 min
Pasta de curry verde
30 min
Tacos de pato con mole de mango
1h 20min
Nigiri de chocolate blanco con gelatina de frambuesa
4j 40 menit
Bocaditos de marisco fritos con salsa agridulce de yogur
45 min
Buffalo chicken mozzarella
3h 30min
Crêpes del emperador
30 min
Snacks de gambas (Giau Gung Ob)
35 min
Langostinos picantes en salsa de leche de coco y tomate
35 min
Tartar de buey
10 min
Margarita frozen de arándano
5 min