Callos a la asturiana

Callos a la asturiana

4.2 61 valutazioni

Prep. 20min

Totale 1h 20min

6 raciones

Ingredienti

1000 g de callos cocidos al natural (envasados)
1 manita de cerdo (opzionale) cocida y deshuesada
2 dientes de ajo
150 g de cebolla en cuartos
50 g de aceite de oliva
1 cucharada de pimentón
50 g de vino blanco
1 hoja de laurel seca
1 - 2 pimientas de Cayena secas enteras
100 g de tocino entreverado curado (en tacos de 2-3 cm)
1 chorizo asturiano (aprox. 100 g) en rodajas
1 morcilla (opzionale) asturiana (aprox. 70 g) en rodajas

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 ración

Proteine 38.49 g

Calorie 2355 kJ / 563 kcal

Grassi 44 g

Fibre 0.67 g

Carboidrati 3.21 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Calendario 12 ricette
Spagna

Ti potrebbe interessare anche...

Torrijas a la plancha (sin azúcar)

2h 20min

Huevos rellenos de jamón

15min

Tarta flan de galletas y plátano

4h 30min

Cochinillo asado con patatas panadera

2h 30min

Menú: Lentejas estofadas. Solomillo de cerdo con patatas y salsa de tomate. Quesillo

3h 10min

Batido de leche merengada

5min

Guarrito extremeño

50min

Paté de cabrales a la sidra

4h 45min

Pudin de gambas, surimi y atún

4h 20min

Arroz meloso con codornices

1h 10min

Mejillones y almejas con aliño al vapor de perejil

40min

Cinta de lomo rellena de jamón y queso

1h 30min