Tagliatelle mit Pilzen

Name: Tagliatelle mit Pilzen
Prep time: 25 min
Cook time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 300 g Mehl; 3 Eier; 1 EL Olivenöl; 1 TL Salz; 2 Stängel Petersilie; 1 Knoblauchzehe; 50 g Olivenöl; 150 - 200 g Steinpilze, frisch; 1 ½ TL Salz; 1200 g Wasser; 1 - 2 Prisen Pfeffer

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Difficoltà media

Tempo di preparazione 25min

Tempo totale 1h

Porzioni 4 Portionen

Ingredienti

300 g Mehl und etwas mehr zum Bearbeiten
3 Eier
1 EL Olivenöl
1 TL Salz

2 Stängel Petersilie, Blätter abgezupft
1 Knoblauchzehe
50 g Olivenöl
150 - 200 g Steinpilze, frisch, in Scheiben
o 50 g getrocknete Steinpilze, eingeweicht (20 Min.) und ausgedrückt
1 ½ TL Salz
1200 g Wasser
1 - 2 Prisen Pfeffer

Valori nutritivi: per 1 Portion
Calorie: 2337 kJ / 558 kcal
Proteine: 20 g
Carboidrati: 76 g
Grassi: 21 g
Fibre: 4.3 g