Relámpagos de chocolate

Relámpagos de chocolate

5.0 2 valutazione

Prep. 50min

Totale 3h 30min

20 pieza

Ingredienti

Masa choux

140 g de harina
20 g de cocoa en polvo
120 g de agua
130 g de leche entera
100 g de mantequilla
1 pizca de azúcar
½ cucharadita de sal
4 huevos (60-65 g c/u)

Crema pastelera

100 g de azúcar
500 g de leche entera
50 g de harina
2 huevos
2 yemas de huevo
1 cucharadita de vainilla

1 cucharada de azúcar de vainilla

Cobertura de chocolate

150 g de chocolate amargo en trozos
50 g de agua
50 g de mantequilla

Otros

400 g de crema batida

Difficoltà

media

Valori nutritivi per 1 pieza

Proteine 6 g

Calorie 1142 kJ / 273 kcal

Grassi 20 g

Fibre 1 g

Carboidrati 19 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Chocolate 62 ricette
Messico

Ti potrebbe interessare anche...

Delicia de helado

10h

Delicias de coco

1h 30min

Galletas de jengibre

4h

Flan de amaranto

4h 40min

Pastel de pera y nuez

1h 10min

Tarta de mamey y chocolate con crema pastelera

46min

Pastel de chocolate y chile

1h 15min

Pastel tropical

2h 40min

Herraduras de mazapán

1h

Besos de dama

1h

Donas de chocolate

50min

Galletas con chocolate y café

30min