Masa madre (levadura natural)

Masa madre (levadura natural)

4.0 8 valutazione

Prep. 15min

Totale 120h

1 receta completa

Ingredienti

Puesta en marcha

90 - 100 g de agua mineral a temperatura ambiente
30 g de harina de trigo integral
50 - 70 g de harina

1a. activación

90 - 100 g de agua mineral a temperatura ambiente
30 g de harina de trigo integral
50 - 70 g de harina

2a. activación

90 - 100 g de agua mineral a temperatura ambiente
30 g de harina de trigo integral
50 - 70 g de harina

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 receta completa

Proteine 34 g

Calorie 4489 kJ / 1069 kcal

Grassi 4 g

Carboidrati 226 g

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