Dispositivi & accessori
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Bimby® TM6
Compatibile
Bimby® TM5
Compatibile
Bimby® TM31
Compatibile
Hot and Sour Prawn Soup
Prep. 5min
Totale 15min
4 portions
Ingredienti
-
fresh lemon grass , tough outer layer removed, cut in pieces (2 cm)2 stalks
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fresh red chillies , halved (according to taste)3 - 6
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dried kaffir lime leaves3
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fresh root ginger , peeled, cut in round slices (2 mm)20 g
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shallots , halved70 g
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chicken stock720 g
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fresh shiitake mushrooms , thinly sliced (3 mm)60 g
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fish sauce40 g
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sugar2 tsp
-
tom yum paste2 Tbsp
-
raw prawns, peeled200 g
-
lime juice2 Tbsp
-
fresh coriander leaves , roughly chopped4 sprigs
-
spring onion , halved, then shredded legnthways1
Valori nutritivi per 1 portion
Calorie
448 kJ /
107 kcal
Proteine
10.4 g
Carboidrati
10.8 g
Grassi
2.5 g
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