Difficoltà
La maggior parte delle nostre ricette sono facili, ma alcune sono un po’ più complesse in termini di tempo e competenze di cucina: le potrai individuare dal grado di difficoltà, medio o avanzato.
Tempo di preparazione
Questo è il tempo necessario per preparare questa ricetta.
Tempo totale
Questo è il tempo necessario per preparare questa ricetta dall'inizio alla fine: marinatura, cottura al forno, raffreddamento, ecc.
Porzioni
Questo mostra quante porzioni puoi realizzare con questa ricetta.
Ingredienti
- 1550 克 水 (含烹煮和蒸煮用)
- 800 克 雞爪, 洗淨，剪去指甲，切成兩段
- 1 根 蔥, 切段
- 3 片 薑
- 2 粒 八角
- 10 克 蒜頭
- 2 根 新鮮紅辣椒, 切段
- 80 克 素蠔油
- 30 克 紅麴醬
- ½ 茶匙 鹽
- 40 克 糖
- 2 大匙 玉米粉
- 2 大匙 米酒
- 2 茶匙 香油
- 2 大匙 蔭豆豉
- Valori nutritivi
- per 1 整份食譜
- Calorie
- 1194 kJ / 285 kcal
- Proteine
- 22.6 g
- Carboidrati
- 15.6 g
- Grassi
- 14.7 g
- Fibre
- 1.4 g
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