東南亞風味在我家

11 ricette

越南飲食清爽,以檸檬汁和魚露等去油解膩的沾醬來調味、搭配南洋香料如檸檬香茅,是炎炎夏日的開胃好選擇。泰國口味酸辣,泰式酸辣海鮮湯、金錢蝦餅都是台灣人最喜歡的菜色。星馬料理有利用蝦醬和辣椒爆香的傳統三巴醬,還有南洋獨特香草作成的咖椰醬。有了這套食譜選集,不用上餐廳,東南亞風味在家就能輕鬆上桌。

海南雞飯

海南雞飯

3h 20min

綠咖哩牛肉

綠咖哩牛肉

25min

孜然松阪豬

孜然松阪豬

30min

冬蔭公湯

冬蔭公湯

40min

三巴蘇冬

三巴蘇冬

45min

金錢蝦餅

金錢蝦餅

1h 30min

咖椰吐司抹醬

咖椰吐司抹醬

1h

生牛肉河粉

生牛肉河粉

30min

越式牛柳粒

越式牛柳粒

45min

星洲炒米粉

星洲炒米粉

50min

南洋式鳳梨冰

南洋式鳳梨冰

50min