Zalewajka

Zalewajka

5.0 6 valutazione
Prep. 15min
Totale 1h
4 porcje

Ingredienti

  • 65 g cebuli przekrojonej na pół
  • 2 ząbki czosnku
  • 270 g kiełbasy wieprzowej, wędzonej pokrojonej w 1-2 cm kostkę
  • 20 g oleju
  • 60 g marchewki pokrojonej na kawałki
  • 40 g korzenia pietruszki pokrojonego na kawałki
  • 40 g korzenia selera pokrojonego na kawałki
  • 130 g ziemniaków pokrojonych na 4-5 cm kawałki
  • 2 - 3 grzyby, suszone
  • 1 - 2 liście laurowe, suszone
  • 2 ziarna ziela angielskiego
  • ⅔ łyżeczki soli
  • 600 g wody
  • 200 g zakwasu na żurek
  • ⅔ łyżeczki majeranku, suszonego
  • ⅓ łyżeczki cukru
  • 65 g kwaśnej śmietany, 18% tłuszczu

Difficoltà

facile


Valori nutritivi per 1 porcję

Sodio 988.8 mg
Proteine 15.6 g
Calorie 2141.1 kJ / 511.8 kcal
Grassi 28.2 g
Fibre 8.1 g
Grassi saturi 9 g
Carboidrati 51.3 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni


Ti potrebbe interessare anche...