Kartoffelsalat Badische Art

Kartoffelsalat Badische Art

4.0 40 valutazione

Prep. 15min

Totale 6h

2 Portionen

Ingredienti

Wasser
800 g
Kartoffeln klein, festkochend, ungeschält (z. B. Drillinge), siehe Tipp
400 g
Zwiebel halbiert
50 g
Petersilie abgezupft
1 Stängel
Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht
½ TL
¼ Würfel Gemüsebrühe (für je 0,5 l)
Essig (z. B. Kräuteressig)
15 g
Öl
10 g
Senf mittelscharf (z. B. Dijon-Senf)
½ TL
Salz
½ TL
Muskat
2 Prisen
Pfeffer
¼ TL

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 Portion

Sodio 625 mg

Proteine 4 g

Calorie 888 kJ / 212 kcal

Grassi 5 g

Fibre 5.1 g

Grassi saturi 0.4 g

Carboidrati 38 g

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