Gochujang-Hollandaise

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Prep. 5min

Totale 15min

430 g

Ingredienti

Zitronensaft
15 g
Butter weich, in Stücken
200 g
Eigelb
6
Salz
2 Prisen
Pfeffer
2 Prisen
Wasser
15 g
Gochujang (koreanische Chilipaste)
50 g
Chiliflocken
1 TL

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 430 g

Sodio 2230.2 mg

Proteine 21.1 g

Calorie 7734.1 kJ / 1848.5 kcal

Grassi 191.3 g

Fibre 3.4 g

Grassi saturi 111.7 g

Carboidrati 19.6 g

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