Bolinhos de quinoa com puré de abacate e ovo escalfado

Bolinhos de quinoa com puré de abacate e ovo escalfado

3.5 2 valutazioni

Prep. 50min

Totale 1h 30min

4 doses

Ingredienti

Bolinhos de quinoa

quinoa tricolor
130 g
água
850 g
sal
½ c. chá de
queijo Gruyère cortado em pedaços (2 cm aprox.)
80 g
farinha de grão-de-bico
40 g
ovos
3
sementes de chia
30 g
cebolos (spring onions) cortado em fatias finas (3 mm aprox.)
2
pimenta preta
¼ c. chá de
Azeite q.b. p/ fritar

Puré de abacate

abacates só a polpa
2
lima só o sumo
½
sal
1 pitada de

Ovos escalfados

água
1500 g
sal
½ c. chá de
vinagre branco
50 g
Azeite q.b. p/ pincelar
ovos
4
Creme de vinagre balsâmico q.b. p/ guarnecer
Salsa picada q.b. p/ guarnecer

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 dose

Sodio 946.9 mg

Proteine 28.5 g

Calorie 2211.7 kJ / 528.6 kcal

Grassi 30.1 g

Fibre 10.4 g

Grassi saturi 8.8 g

Carboidrati 37.3 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Mesa saudável 14 ricette
Portogallo

Ti potrebbe interessare anche...

Pão alentejano

3h 20min

Doce de pêssego

1h 5min

Pãezinhos divertidos

2h

Waffles vegan de espinafres com húmus de feijão e tomate seco

30min

Smoothie de iogurte grego e frutos silvestres

5min

Papas de aveia de chocolate e pera

8h

Batido saudável

10min

Visita pós-venda: Iogurte e Granola

12h

Overnight Oats com sementes de linhaça, iogurte e matcha

8h

Bowl de abacate e kiwi

10min

Arepas com ovo e tomate

30min

Papas de aveia vegan com fruta e canela

15min

Mostra tutto

Mostra tutto