Dispositivi & accessori
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Bimby® TM7
Compatibile
Bimby® TM6
Compatibile
Neapolitan Pizza
Prep. 30min
Totale 9h
2 portion
Ingredienti
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10 gram fresh yeast, crumbleddried yeast1 teaspoon
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water450 gram
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bread flour, plus extra for dustingpasta flour plus extra for dusting360 gram
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salt8 gram
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1 teaspoon ascorbic acidlemon juice (see tip)30 gram
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tomato passatapizza sauce e.g. Mutti Classic200 gram
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mozzarella, fresh sliced, well drained250 gram
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extra virgin olive oil for drizzling
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basil leaf, fresh for garnishing16
Difficoltà
media
Valori nutritivi per 1 portion
Sodio
2696.3 mg
Proteine
49.7 g
Calorie
4585.9 kJ /
1096.1 kcal
Grassi
31.3 g
Fibre
7.6 g
Grassi saturi
17.4 g
Carboidrati
150.9 g
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