Purée de Poivrons au Chorizo

5.0 1 valutazione

Prep. 15h

Totale 44h

4 portions

Ingredienti

Faire brunir les poivrons

400 g de poivrons coupés en lanières (5 cm de long, 0,5 cm d'épaisseur)
25 g d'huile végétale

25 g d'huile d'olive

Faire revenir les oignons

20 g d'huile végétale

20 g d'huile d'olive
200 g d'oignons jaunes en quartiers

200 g d'oignons rouges, en quartiers

Purée

600 g d'eau
1000 g de pommes de terre à chair ferme en morceaux de 2-3 cm
200 g de chorizo
8 brins de persil frais juste les feuilles
25 g de beurre
100 g de lait
100 g de crème, tout type
1 pincée de sel selon le goût
1 pincée de noix de muscade moulue selon le goût
1 c. à café de paprika, fumé, moulu
4 c. à soupe de graines de potiron
d'huile d'olive pour garnir

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 portion

Sodio 740.2 mg

Proteine 30.4 g

Calorie 3988.1 kJ / 953.2 kcal

Grassi 50.3 g

Fibre 32.4 g

Grassi saturi 20 g

Carboidrati 117.1 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Purée et Potée 7 ricette
Benelux

Ti potrebbe interessare anche...

Pâtes crémeuses au poulet "Marry Me"

30min

Longe de porc, sauce aux champignons et riz

1h 20min

Wrap riche en protéines avec Dinde, Champignons et Fromage Cottage

40min

Pre-workout Bar de date façon Snickers

15min

Lasagne bolognaise aux épinards

Nessuna valutazione

Bœuf épicé aux poivrons rouges

30min

Dessert express aux fraises

5min

Gyoza au poulet à l'ail

45min

Pâtes crémeuses à la courge, scamorza et pecorino

45min

Butter Chicken à l'indienne

1h

Boulettes de viande à la sauce tomate à la façon de grand-mère

50min

Spaghetti bolognaise

40min