Schoko-Birnen-Sahne-Kuchen

Schoko-Birnen-Sahne-Kuchen

4.2 5 valutazioni

Prep. 15min

Totale 3h 30min

16 Stücke

Ingredienti

Schoko-Kuchen

Zartbitter-Schokolade in Stücken (2-3 cm)
150 g
Butter weich, in Stücken
200 g
Zucker
200 g
Mehl
250 g
Backpulver
20 g
Backkakao
20 g
Milch
270 g
Eier
3

Birnen-Kompott und Fertigstellung

Birnen geschält, entkernt, in Stücken (2-3 cm)
600 g
Zucker
40 g
Wasser
100 g
Salz
1 Prise
Zimt
2 Prisen
Muskat
2 Prisen
Zitronensaft
1 TL
Sahne zum Schlagen, 30-40 % Fett, kühlschrankkalt
250 g
Vanillezucker, selbst gemacht
10 g
Sahnesteif
1 TL
Schmand
100 g
gebrauchsfertige Gelatine (z. B. Gelatine fix oder Sofort Gelatine)
9 g

Difficoltà

media

Valori nutritivi per 1 Stück

Sodio 142.6 mg

Proteine 5.8 g

Calorie 1714.6 kJ / 409.8 kcal

Grassi 23.4 g

Fibre 3.4 g

Grassi saturi 14 g

Carboidrati 46.8 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

THERMOMIX® Magazin 5/2026 39 ricette
Germania

Ti potrebbe interessare anche...

Baskenkuchen (Gâteau basque)

2h

Limoncello-Torte

2h 30min

Domino-Käsekuchen

6h 30min

Apfel-Gugelhupf

2h 30min

Husarenkrapfen mit Dulce de Leche

3h 45min

Apfel-Tiramisu-Torte

9h 30min

Erdbeer-Joghurt-Mousse mit Schokolade und Amarettini

3h 45min

Kaffee-Doppeldecker

3h

Eierlikör-Birnen-Plunder

2h 45min

Mohn-Rugelach

3h

Pistazien-Mini-Gugelhupfe

1h

Quark-Blätterteig-Taschen mit Mandarinen

40min