Γλυκό ψυγείου με μήλα και κρέμα μπισκότου speculoos

Γλυκό ψυγείου με μήλα και κρέμα μπισκότου speculoos

Nessuna valutazione

Prep. 20min

Totale 12h

12 κομμάτια

Ingredienti

Τραγανή βάση μπισκότου

μπισκότα speculoos π.χ. Lotus Biscoff®
200 γρ.
βούτυρο, ανάλατο
80 γρ.
ακατέργαστη ζάχαρη από ζαχαροκάλαμο (καστανή ζάχαρη)
10 γρ.

Γέμιση μήλου

φύλλο ζελατίνης (1,9 γρ.)
1
νερό, κρύο σε ένα μπολ (για να μουλιάσετε τη ζελατίνη)
ψιλή ζάχαρη (κάστερ)
100 γρ.
βούτυρο, ανάλατο
50 γρ.
μήλα, ποικιλίας Golden Delicious ξεφλουδισμένα, κομμένα σε λεπτές φέτες
500 γρ.

Κρέμα μπισκότου speculoos

κρόκους αυγών
5
ψιλή ζάχαρη (κάστερ)
50 γρ.
ζάχαρη βανίλιας, σπιτική
15 γρ.
φύλλα ζελατίνης (1,9 γρ. το κάθε φύλλο)
3
νερό, κρύο σε ένα μπολ (για να μουλιάσετε τη ζελατίνη)
κρέμα γάλακτος (κρεμ φρες) τουλάχιστον 30% λιπαρά
300 γρ.
ημιαποβουτυρωμένο γάλα
300 γρ.
άλειμμα μπισκότου speculoos (π.χ. Lotus Biscoff®)
250 γρ.
κακάο, άγλυκο
1 κ.σ.

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 κομμάτι

Proteine 5 g

Calorie 1988 kJ / 476 kcal

Grassi 29 g

Fibre 1 g

Carboidrati 49 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Όλα Μήλο! 15 ricette
Internazionale

Ti potrebbe interessare anche...

Μπουγάτσα

50min

Πάβλοβα με φρούτα του δάσους

5h 30min

Μπάρες με αμύγδαλα και φοινίκια

2h 15min

Ταχινόπιτα ταψιού

3h

Μαχαλεπί

2h 50min

Κρέμα βανίλιας (custard)

15min

Πορτοκαλόπιτα

2h

Γρήγορος καφές με θρυμματισμένο πάγο (φραπουτσίνο)

5min

Γιαουρτοπαγωτό ροδάκινο

20min

Σαρλότα της γιαγιάς

40min

Τσίζκεϊκ με αναρή και γιαούρτι

4h 15min

Μπισκότα γεμιστά

1h 10min

Mostra tutto

Mostra tutto