Durian Snowskin Mooncake

Nessuna valutazione

Prep. 15min

Totale 1h 30min

8 pieces

Ingredienti

Filling

water
50 g
gelatine powder
1 ½ tsp
durian flesh
200 g
icing sugar
15 g

Snowskin

water (see tips)
300 g
pandan leaves cut in pieces
2
food colouring (gel type)
2 drops
cooked glutinous rice flour (gao fen) (kao flour), plus 2 tbsp extra for dusting
100 g
icing sugar
70 g
vegetable shortening
30 g

Difficoltà

elevata

Valori nutritivi per 1 piece

Sodio 3.4 mg

Proteine 1.4 g

Calorie 528.2 kJ / 126.3 kcal

Grassi 5.1 g

Fibre 1.1 g

Grassi saturi 0.9 g

Carboidrati 20 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Mooncake Moments 12 ricette
Internazionale

Ti potrebbe interessare anche...

Cereal Prawns

30min

Tomato Beef Casserole

40min

Pie Tee

Nessuna valutazione

Cantonese Custard Lava Mooncake

Nessuna valutazione

Crystal Sweet Potato Mooncake

1h 40min

Tau Suan (Split Mung Bean Dessert)

50min

Hainanese Chicken Rice

4h 5min

Soy Braised Whole Chicken

1h 50min

Browning Beef Strips

Nessuna valutazione

Demo Recipe 1 - Lemonade

5min

Chwee Kueh (Steamed Rice Cake with Pickled Radish and Dried Shrimp)

1h

Demo Recipe 2 - Quick Steamed Buns

1h