Soupe à la tomate et à la burrata

4.8 8 valutazioni

Prep. 5min

Totale 35min

4 portions

Ingredienti

1000 g de tomates mûres, type heirloom, coupées en quatre
100 g d'oignons rouges coupés en tranches (1-1,5 cm)
4 gousses d'ail
30 g d'huile d'olive
½ c. à café de sel
3 pincées de poivre noir, moulu
150 g bouillon de légumes
40 g feuille de basilic frais plus un supplément pour la garniture
40 g de crème double (env. 48% M.G.)
230 g de burrata (environ 4 boules)
du pain croustillant en cubes, pour la garniture

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 portion

Sodio 675.9 mg

Proteine 16.1 g

Calorie 1405.8 kJ / 336 kcal

Grassi 24.6 g

Fibre 3.7 g

Grassi saturi 10.9 g

Carboidrati 15.1 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Soupe, pur plaisir 4 ricette
Benelux

Ti potrebbe interessare anche...

Purée à l'Endive, Boulettes de Viande et Sauce à la Viande

45min

Pâtes crémeuses au poulet "Marry Me"

30min

Glace mangue-Passion

Nessuna valutazione

Soupe de potiron

35min

Salade de lentilles rouges et de protéines

25min

Filet de porc, sauce crémeuse au paprika et linguine

1h 10min

Sabayon classique

15min

Steak grillé avec sauce aux poivrons rouges

25min

Soupe de tomates

30min

Purée de Poivrons au Chorizo

Nessuna valutazione

Carbonnade à la gantoise

3h 10min

Risottata Mafaldine avec sauce crémeuse aux champignons et à la tomate

30min