Klopsiki w azjatyckim sosie z surówką

4.6 10 valutazione
Prep. 35min
Totale 1h
30 porcji

Ingredienti

  • 30 g oleju plus dodatkowa ilość do natłuszczenia
  • 100 g cebuli przekrojonej na pół
  • 3 ząbki czosnku
  • 15 g korzenia imbiru, świeżego pokrojonego w 2 mm plastry
  • 500 g mięsa mielonego, mieszanego, wieprzowo-wołowego podzielonego na kawałki
  • 1 jajko
  • 70 g bułki tartej
  • 280 g wody plus 4 łyżki
  • ½ łyżeczki soli
  • ¾ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego
  • 100 g sosu sojowego
  • 2 czubate łyżeczki skrobi ziemniaczanej
  • 120 g cukru trzcinowego, nierafinowanego
  • 20 g ketchupu
  • ½ łyżeczki czosnku, granulowanego
  • ½ łyżeczki papryczek chili, suszonych, w płatkach (opzionale)
  • 1 ½ łyżeczki oleju sezamowego
  • 100 g marchewki pokrojonej na 3 cm kawałki
  • 400 g kapusty młodej, pokrojonej na 5-6 cm kawałki
  • 30 g octu ryżowego
    15 g octu jabłkowego
  • ziarna sezamu, białego do posypania

Difficoltà

media


Valori nutritivi per 1 porcję

Sodio 263.2 mg
Proteine 4.1 g
Calorie 360 kJ / 86 kcal
Grassi 4.5 g
Fibre 0.7 g
Grassi saturi 1.3 g
Carboidrati 8.1 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni


Ti potrebbe interessare anche...