Orangen-Hollandaise

Name: Orangen-Hollandaise
Prep time: 5 min
Cook time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 6 Portionen
Ingredients: 1 Orange, unbehandelt; 250 g Butter; 6 Eigelb; ¾ TL Salz; 3 Prisen Pfeffer

5.0 4 valutazioni

Prep. 5min

Totale 15min

6 Portionen

Ingredienti

Orange, unbehandelt 60 g Saft ausgepresst, Schale fein abgerieben
1
Butter in Stücken
250 g
Eigelb
6
Salz
¾ TL
Pfeffer
3 Prisen

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 Portion

Sodio 302.1 mg

Proteine 2.7 g

Calorie 1475.1 kJ / 352.6 kcal

Grassi 37.4 g

Fibre 0.5 g

Grassi saturi 22.7 g

Carboidrati 3.2 g

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