Salz-Forellen mit Gemüse und Senfsauce

Salz-Forellen mit Gemüse und Senfsauce

5.0 3 valutazioni

Prep. 20min

Totale 1h 20min

2 Portionen

Ingredienti

Forelle

Eier
3
Zitrone, unbehandelt in Scheiben
½
Thymian, getrocknet
2 TL
Pfeffer
½ TL
Olivenöl
1 EL
Regenbogenforellen, frisch, ausgenommen (à ca. 320 g)
2
Koriander, gemahlen
1 EL
Salz
1000 g
Wasser
30 g

Senfsauce und Gemüse

Rapsöl
90 g
Zitronensaft
30 g
trockener Weißwein
80 g
Dijon-Senf
20 g
körniger Senf
10 g
weißer Pfeffer
¼ TL
Salz
¼ TL
Zucker
1 Prise
Wasser
500 g
Kartoffeln in Stücken (3 cm)
300 g
Möhren in Stiften (1 cm)
150 g
Brokkoliröschen
200 g
Zucchini in Stiften (1,5 cm)
150 g

Difficoltà

media

Valori nutritivi per 1 Portion

Proteine 110.1 g

Calorie 6163.7 kJ / 1473.2 kcal

Grassi 90 g

Fibre 7.9 g

Carboidrati 47.8 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Fischers Fritze... 10 ricette
Germania

Ti potrebbe interessare anche...

Prime Ribs mit Honig-Rosmarin-Glasur

Prime Ribs mit Honig-Rosmarin-Glasur

6h 30min

Oliven-Fleischbällchen mit Spaghetti

Oliven-Fleischbällchen mit Spaghetti

40min

Trüffelrisotto

Trüffelrisotto

45min

Spargel und Kartoffeln

Spargel und Kartoffeln

50min

Apfelkuchen mit Streuseln

Apfelkuchen mit Streuseln

2h 30min

Kabeljau mit Senfsauce, Petersilienwurzelcreme und Brokkoli

Kabeljau mit Senfsauce, Petersilienwurzelcreme und Brokkoli

1h

Pistazieneis - Şam Fıstıklı Dondurma

Pistazieneis - Şam Fıstıklı Dondurma

9h 30min

Mitternachtssuppe mit Lachs

Mitternachtssuppe mit Lachs

45min

Überbackene Porreesuppe mit Cheddar

Überbackene Porreesuppe mit Cheddar

1h

Zabaione mit Katzenzungen

Zabaione mit Katzenzungen

1h

Schweinebäckchen-Ragout

Schweinebäckchen-Ragout

1h 30min

Erdbeer-Vanille-Sorbet

Erdbeer-Vanille-Sorbet

10min