Dispositivi & accessori
Den Helder (Matjes-Tatar)
Prep. 15min
Totale 35min
4 Portionen
Ingredienti
-
Eier4
-
Wasser1000 g
-
Staudensellerie-Stangen in Stücken2
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rote Zwiebel halbiert1
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Birne in Stücken1
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Dill abgezupft1 Bund
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Emmentaler in Stücken100 g
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Mayonnaise150 g
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Senf30 g
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Salz1 TL
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Pfeffer¼ TL
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Ingwer, gemahlen½ TL
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Zitronensaft15 g
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Nordseekrabben100 g
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Matjesfilets in Stücken (ca. 2 cm)4
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Baguette längs aufgeschnitten, halbiert1
-
Öl zum Braten
-
gemischter Blattsalat16 Blätter
Difficoltà
media
Valori nutritivi per 1 Portion
Sodio
1178 mg
Proteine
39 g
Calorie
2784 kJ /
664 kcal
Grassi
40 g
Fibre
3.3 g
Grassi saturi
9 g
Carboidrati
35 g
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Germania
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