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Gefüllter Putenrollbraten
Prep. 25min
Totale 2h 10min
40 Scheiben
Ingredienti
-
Parmesan in Stücken100 g
-
Petersilie ohne Stiele1 Bund
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Thymian abgezupft1 Bund
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Toastbrot in Stücken150 g
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Schnittlauch in Röllchen1 Bund
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Frischkäse400 g
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Eier2
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Salz und etwas mehr zum Würzen½ TL
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Pfeffer und etwas mehr zum Würzen¼ TL
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Putenbrust, ohne Haut als große Roulade geschnitten2500 g
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Bacon, in Scheiben150 g
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1 EL Butterschmalz, geschmolzen, zum BestreichenÖl1 EL
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Zwiebeln geviertelt4
-
Tomaten geviertelt3
-
Geflügelfond zum Begießen750 g
Difficoltà
media
Valori nutritivi per 1 Scheibe
Proteine
18 g
Calorie
598 kJ /
143 kcal
Grassi
6 g
Fibre
0.3 g
Carboidrati
3 g
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