Tarte Tatin

Nessuna valutazione

Prep. 20min

Totale 2h 20min

8 porzioni

Ingredienti

Impasto

150 g di farina
75 g di burro a pezzi e un po' di più per imburrare
50 g di acqua, fredda
1 pizzico di sale

Caramello

150 g di zucchero
70 g di burro freddo, a pezzi
1030 g di acqua
1 cucchiaino di succo di limone
5 - 6 mele
1 cucchiaio di aceto

Difficoltà

media

Valori nutritivi per 1 porzione

Sodio 27.7 mg

Proteine 2.5 g

Calorie 1407.1 kJ / 336.3 kcal

Grassi 15.1 g

Fibre 3.5 g

Grassi saturi 9.4 g

Carboidrati 50.4 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Sweets 6 ricette
Svizzera

Ti potrebbe interessare anche...

Pollo in salsa di limone ed erbe aromatiche con riso

Nessuna valutazione

Crostata alle mandorle

Nessuna valutazione

Filetti di trota su lenticchie Beluga con finocchio e vinaigrette vegetale

Nessuna valutazione

Filetto di manzo con salsa Café de Paris

1h 30min

Brodo di verdure per fondue chinoise

45min

Granita di albicocche

10min

Bistecca di collo di maiale con burro all’aglio e pomodoro

Nessuna valutazione

Spätzle alla grigionese (2 porzioni)

45min

Pasta tikka

1h

Gratin dauphinois

50min

Gelato all'avocado

4h 15min

Wrap caraibici

50min