Tarte aux amandes

5.0 8 valutazioni

Prep. 15min

Totale 1h 30min

16 portions

Ingredienti

La pâte

125 g de sucre brut

125 g de sucre
½ citron uniquement le zeste prélevé à l’aide d’un économe
1 œuf
100 g de beurre en morceaux
250 g de farine
1000 g d'eau
20 g de vinaigre

La garniture

100 g de sucre
50 g de crème entière
1 c. à café de jus de citron
75 g de beurre froid
200 g d'amandes effilées
1000 g d'eau
1 c. à soupe de vinaigre
crème glacée, vanille

Difficoltà

media

Valori nutritivi per 1 portion

Sodio 15.4 mg

Proteine 4.9 g

Calorie 1165.6 kJ / 278.6 kcal

Grassi 16.8 g

Fibre 2 g

Grassi saturi 7 g

Carboidrati 28.9 g

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Svizzera

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