Pad Thai de camarão

Pad Thai de camarão

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Prep. 15min

Totale 45min

6 porções

Ingredienti

amendoim torrado sem pele e sem sal
60 g
macarrão de arroz
300 g
óleo de girassol mais q.b. para untar
30 g
ovos
3
gengibre fresco em pedaços
10 g
dentes de alho
2
pimenta dedo de moça com sementes, em pedaços
20 g
camarão seco
10 g
açúcar de coco
70 g
molho de soja
30 g
molho de peixe
30 g
polpa de tamarindo
30 g
vinagre de arroz
20 g
água
100 g
camarão grande, sem casca, limpo
500 g
cebolinha picada
4 talos de
brotos de feijão
100 g
coentro fresco apenas as folhas
q.b.

Difficoltà

media

Valori nutritivi per 1 porção

Sodio 1246 mg

Proteine 22.9 g

Calorie 1822.5 kJ / 435.6 kcal

Grassi 14 g

Fibre 2.2 g

Grassi saturi 2.4 g

Carboidrati 54.2 g

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