Chili de bœuf et muffins de maïs

3.8 6 valutazione

Prep. 20min

Totale 1h

4 portions

Ingredienti

Les muffins de maïs

beurre pour les moules
85 g de sucre de canne
2 œufs
150 g de farine de blé
150 g de semoule de maïs fine
250 g de lait ribot
½ c. à café de sel
1 c. à café de levure chimique (½ sachet)

Le chili de bœuf

4 gousses d'ail
150 g d'oignons coupés en deux
1 c. à café de cumin en poudre
20 g d'huile de colza
1 cube de bouillon de volaille
950 g de tomates concassées en conserve
50 g de concentré de tomate
600 g de viande de bœuf hachée à 5% de m.g.
1 pincée de sel à ajuster en fonction des goûts
1 pincée de poivre blanc moulu à ajuster en fonction des goûts
2 pincées de piment de Cayenne en poudre à ajuster en fonction des goûts
80 g de grains de maïs doux en conserve
220 g de haricots rouges en conserve

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 portion

Sodio 1789.8 mg

Proteine 53.3 g

Calorie 3705.5 kJ / 885 kcal

Grassi 37.5 g

Fibre 10.8 g

Grassi saturi 19.5 g

Carboidrati 77 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

J'ouvre ma cuisine aux saveurs du monde 33 ricette
Francia

Ti potrebbe interessare anche...

Riz épicé aux pois chiches et aux poivrons rouges

1h

Aiguillettes de dinde au blé et sauce crémeuse à l'orange

30min

Pâtes et boulettes de poulet sauce chorizo, pommes vapeur au caramel

1h

Tacos aux légumes et sauce aux haricots rouges

30min

Poulet au sirop d'érable et à la moutarde, panais et carottes

1h 25min

Soupe de bœuf aux légumes et fusilli

40min

Risotto d'orge au jambon fumé et aux champignons

2h 15min

Pizza napolitaine

9h

Roulés pomme-cacahuète

25min

Poulet crémeux au citron

30min

Velouté de butternut au curry et lait de coco

35min

Poulet au citron et zaatar, boulgour au poireau

40min