Shawarma végétalien aux pleurotes

4.7 3 valutazioni

Prep. 35min

Totale 45min

4 portions

Ingredienti

Pleurotes

½ citron jaune (10 g de jus pressé, 5 g de zeste finement râpé)
1 c. à café de paprika, fumé, moulu
1 c. à café d'ail en granulés
1 c. à café de cumin en poudre
1 c. à café de coriandre moulue
1 c. à café d'oignon en poudre
½ c. à café de cannelle, moulue
1 c. à café de paprika doux
½ c. à café de gingembre moulu
1 c. à café de sel
½ c. à café de poivre moulu
20 g de sauce harissa
35 g d'huile végétale
40 g de sirop d'érable
400 g de pleurotes, frais

Sauce au yaourt et à la menthe

1 gousse d'ail
5 g de persil frais effeuillé
5 g de menthe fraîche effeuillée
150 g de yaourt au soja nature
10 g de tahini
5 g de sirop d'érable
5 g d'huile végétale
½ c. à café de sel

Légumes et finition

50 g d'oignon rouge coupé en deux
80 g de concombre en morceaux (2-3 cm)
100 g de poivron rouge en morceaux (2-3 cm)
130 g de laitue iceberg en morceaux (8-10 cm)
4 tortillas de blé grandes (Ø 30 cm)

Difficoltà

media

Valori nutritivi per 1 portion

Sodio 1274 mg

Proteine 10 g

Calorie 1560 kJ / 373 kcal

Grassi 17 g

Fibre 6.4 g

Grassi saturi 3 g

Carboidrati 50 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Je célèbre la cuisine qui me ressemble 25 ricette
Benelux

Ti potrebbe interessare anche...

Boules au chocolat et à la pistache Dubaï

1h

Prime Board

Nessuna valutazione

Sandwiches de légumes

1h 10min

Pides aux trois fromages

1h 40min

Soupe de nouilles chinoises et mélange de légumes

35min

Spaghetti complets à la sauce à l’avocat et “parmesan” végétalien

40min

Galette de pommes de terre et d'amandes aux haricots et à la sauce tomate

50min

Burger de bahn mi à la vapeur et pickles de carotte

45min

Bolognaise aux noix

35min

Pains à Burgers en forme de Croissant au Foie et avec Sauce au Fromage et Persil

25h

Ailes de poulet aux cinq épices

45min

Soupe turque Ezogelin

1h 5min