Dispositivi & accessori
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Gâteau au chocolat et ganache au chocolat
Ingredienti
Le biscuit
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200 g de beurre, salé ou non salé en morceaux et un peu pour les moules
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200 g de chocolat fondant en morceaux
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100 g d'eau
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250 g de farine fermentante
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25 g de poudre de cacao (tout type)
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180 g de sucre roux
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180 g de sucre en poudre
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3 œufs
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80 g de crème fraîche, min 30% M.G.
Le glaçage
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200 g de chocolat fondant en morceaux
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200 g de beurre, salé ou non salé en morceaux
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200 g de sucre glace
Difficoltà
facile
Valori nutritivi per 1 part
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