Salted Caramel Ice Cream

Nessuna valutazione

Prep. 25min

Totale 14h

8 portions

Ingredienti

Salted Caramel Sauce

butter, unsalted cold, in 1 cube (approx. 2.5 cm)
30 g
sugar
255 g
255 g brown sugar
heavy cream, 35% fat (min. 30% fat), divided
200 g
water divided
1020 g
lemon juice
1 tsp
salt
1 tsp
vinegar
60 g

Ice Cream

vanilla pod
½
whole cow milk
595 g
heavy cream, 35% fat (min. 30% fat)
200 g
sugar
30 g
egg yolks
6

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 portion

Proteine 5.2 g

Calorie 1765.7 kJ / 422 kcal

Grassi 27.1 g

Fibre 0 g

Carboidrati 40.9 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

There is Always Room at Our TABLE 22 ricette
Canada

Ti potrebbe interessare anche...

Stuffed Vegetables

1h 20min

Tagliatelle with Porcini Mushrooms

1h

Zucchini & Sweet Potato Waffle with Smoked Salmon

1h

Keto Roast Turkey with Pancetta, Lemon and Herb Cream

5h 30min

Basic Sushi Rice

45min

Rice Salad with Watermelon and Mozzarella

45min

Concord Grape Pearls with Champagne (Bill Yosses)

40min

Steamed Cabbage and Pork Dumplings

55min

Pumpkin Ice Cream

10h 5min

Egg canapés

10min

Hawaiian Coleslaw

15min

Lemon Caper Aioli

10min