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Flammkuchen mit Datteln und Speck
Prep. 20min
Totale 2h 10min
4 Stück
Ingredienti
-
Weissmehl und etwas mehr für die Arbeitsfläche300 g
-
Wasser150 g
-
frische Hefe zerbröckelt15 g
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Olivenöl50 g
-
Salz1 ½ TL
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Datteln, entsteint100 g
-
Thymian, frisch Blättchen abgezupft2 Zweige
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Crème fraîche200 g
-
Honig20 g
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schwarzer Pfeffer, gemahlen½ TL
-
100 g SpeckwürfelSpeckstreifen in Stücken (1 cm)100 g
-
Rucola50 g
-
Balsamico Creme zum Beträufeln
Difficoltà
media
Valori nutritivi per 1 Stück
Proteine
13.8 g
Calorie
2850.8 kJ /
681.4 kcal
Grassi
33.3 g
Carboidrati
83.7 g
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Svizzera
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