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Trüffel-Hollandaise
4.6 5 valutazioni
Prep. 5min
Totale 15min
4 Portionen
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Ingredienti

  • Wasser
    25 g
  • Zitronensaft
    5 g
  • Trüffelbutter in Stücken
    80 g
  • Butter weich, in Stücken
    120 g
  • Eigelb
    4
  • Salz
    ½ TL
  • weißer Pfeffer
    1 - 2 Prisen
  • Muskat
    1 Prise

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 Portion

Sodio 328.8 mg
Proteine 3.1 g
Calorie 1379 kJ / 329.6 kcal
Grassi 33.9 g
Fibre 4.4 g
Grassi saturi 20.4 g
Carboidrati 5.3 g

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