Avocado mit Ei und Lachstartar

Avocado mit Ei und Lachstartar

3.5 4 valutazioni

Prep. 30min

Totale 45min

6 Portionen

Ingredienti

Eier kalt
6
Wasser auf 1 l genau aufzufüllen
Dill, frisch Blätter abgezupft
2 Stängel
Lachsfilet, frisch, ohne Haut (Sushiqualität), in Stücke geschnitten
250 g
Zitronensaft frisch gepresst
20 g
Olivenöl
5 g
rosa Pfefferkörner
1 TL
Salz
½ TL
Avocados
3
Zwiebelsprossen
30 g
Weissbrot getoastet
6 Scheiben

Difficoltà

media

Valori nutritivi per 1 Portion

Sodio 459.7 mg

Proteine 20.6 g

Calorie 1491 kJ / 356.3 kcal

Grassi 21.8 g

Fibre 5.5 g

Grassi saturi 4.8 g

Carboidrati 20.5 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Genussvolle Ostern 13 ricette
Svizzera

Ti potrebbe interessare anche...

Schnelles Vitello Tonnato

20min

Sous-vide Rindersteak (rare) mit Sauce Béarnaise

2h 20min

Guacamole

1h

Beef Wellington mit Rotwein-Jus und Champignon-Duxelle

2h 30min

Poulet-Curry-Salat (2 Portionen)

30min

Eier-Tatar

35min

Forellen mit Gemüsereis

45min

Papet vaudois (Waadtländer Laucheintopf)

55min

Gefüllte Pouletbrüstchen mit Cranberry-Pesto

45min

Munder Safranrisotto

45min

Sweet Chili Poulet mit Kabissalat

2h

Bündner-Spätzli (2 Portionen)

45min