Dispositivi & accessori
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Bimby® TM7
Compatibile
Bimby® TM6
Compatibile
Bimby® TM5
Compatibile
Brownie-Spekulatius-Törtchen
Prep. 25min
Totale 1h 25min
6 Stück
Ingredienti
Brownie
-
Zartbitter-Schokolade (70% Kakao) in Stücken (3 cm)200 g
-
Butter in Stücken, und etwas mehr zum Einfetten150 g
-
Zucker120 g
-
Vanillezucker selbst gemacht1 geh. TL
-
Eier3
-
Salz1 Prise
-
Mehl160 g
-
Backpulver1 TL
Creme und Fertigstellung
-
Zartbitter-Schokolade (70% Kakao) in Stücken (3 cm)50 g
-
Gewürzspekulatius in Stücken (3 cm)100 g
-
Sahne zum Schlagen, 30-40 % Fett, kühlschrankkalt200 g
-
Sahnesteif8 g
-
Mascarpone200 g
-
Orangenschale, gerieben und etwas mehr zum Garnieren1 TL
Difficoltà
media
Valori nutritivi per 1 Stück
Sodio
290.2 mg
Proteine
13.6 g
Calorie
4007.5 kJ /
957.8 kcal
Grassi
68.7 g
Fibre
5.7 g
Grassi saturi
40.2 g
Carboidrati
73.6 g
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39 ricette
Germania
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