Dispositivi & accessori
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Galette individuelle à la confiture d'oignon et magret de canard
Ingredienti
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500 g d'oignons rouges coupés en deux
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15 g de beurre , dont 300 g préalablement congelé en petits morceaux (1-2 cm)
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50 g de sucre roux
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2 pincées de sel
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1 pincée de poivre moulu
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½ c. à café de gingembre en poudre
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20 g de vinaigre balsamique
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10 g de miel liquide
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10 g de crème de cassis
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300 g de farine de blé et pour le plan de travail
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130 g d'eau froide
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1 c. à café de sel
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6 c. à café de fromage à tartiner
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12 tranches fines de magret de canard fumé
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1 jaune d'œuf battu
Difficoltà
media
Valori nutritivi per 1 portion
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Francia
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