Vai al contenuto principale Cerca
Bun bo hue (krydret nudelsuppe)

Bun bo hue (krydret nudelsuppe)
Nessuna valutazione
Prep. 20min
Totale 1h 50min
6 portioner
Registrati gratis

Ingredienti

Suppe-basen
  • oksehale stykker (5-6 cm - se tips)
    400 g
  • svinekød i tern, uden sener
    450 - 550 g
  • citrongræs, frisk kun de hvide dele, knust, (grøn del gemmes)
    4 stilke
  • løg (ca. 120 g), skåret i halve
    1
  • rejepasta (se tips)
    2 tsk
  • salt
    1 spsk
  • vand plus ekstra efter behov (ca. 300-400 g)
    900 - 1000 g
Suppe
  • bønnespirer
    100 g
  • rødkål skåret i tynde skiver
    100 - 150 g
  • forårsløg skåret i tynde skiver på diagonalen
    2
  • koriander, frisk kun blade
    8 kviste
  • thaibasilikum kun blade
    6 kviste
  • rød chili, lang skåret i tynde skiver
    1
  • løg (ca. 150 g), skåret i tynde skiver
    1
  • risnudler, flade
    200 g
  • olie
    30 g
  • anattofrø (se tips)
    2 tsk
  • skalotteløg
    70 g
  • fed hvidløg
    3
  • chili, tørret i flager
    3 tsk
  • fiskesauce
    2 spsk
  • palmesukker, alle typer (2 cm terning)
    1 spsk
  • vand efter behov for at der i alt er 1200 g væske i røreskålen

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 portion

Sodio 2525 mg
Proteine 30 g
Calorie 2891 kJ / 688 kcal
Grassi 56 g
Fibre 4 g
Grassi saturi 21 g
Carboidrati 18 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Smagen af Vietnam 8 ricette
Internazionale

Ti potrebbe interessare anche...

Misosuppe med tofu

Misosuppe med tofu

Nessuna valutazione

Vietnamesisk pho

Vietnamesisk pho

Nessuna valutazione

Miso kyllinge suppe

Miso kyllinge suppe

Nessuna valutazione

Grøntsagssuppe med brændenælder og drys (2500 kcal)

Grøntsagssuppe med brændenælder og drys (2500 kcal)

Nessuna valutazione

Gulerodssuppe med bagte kikærter (1500 kcal)

Gulerodssuppe med bagte kikærter (1500 kcal)

Nessuna valutazione

Cremet gulerod-quinoasuppe (1500 kcal)

Cremet gulerod-quinoasuppe (1500 kcal)

Nessuna valutazione

Vichyssoise med pasta

Vichyssoise med pasta

4.0(1)

35min

Chorizogulasch med grøntsager, kikærter og pasta

Chorizogulasch med grøntsager, kikærter og pasta

Nessuna valutazione

Aubergine cream soup

Aubergine cream soup

Nessuna valutazione

Kyllingelaksa

Kyllingelaksa

4.0(1)

30min

Svampesuppe med vilde ris

Svampesuppe med vilde ris

Nessuna valutazione

Kold rød karrysuppe

Kold rød karrysuppe

Nessuna valutazione

 Mostra tutto
Mostra tutto