Dispositivi & accessori
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Bimby® TM7
Compatibile
Bimby® TM6
Compatibile
Rote-Bete-Carpaccio mit Burrata
Prep. 20min
Totale 50min
8 Portionen
Ingredienti
-
Wasser500 g
-
Rote Bete geschält800 g
-
natives Olivenöl140 g
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Weißweinessig60 g
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Zitronensaft30 g
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Dijon-Senf1 TL
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Ahornsirup15 g
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Basilikum, getrocknet5 TL
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Salz½ TL
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Pfeffer¼ TL
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Rucola120 g
-
Burrata in Stücken250 g
-
Granatapfelkerne (opzionale)2 EL
-
Pecannüsse, gehackt (opzionale)2 EL
Difficoltà
facile
Valori nutritivi per 1 Portion
Sodio
437 mg
Proteine
9 g
Calorie
1271 kJ /
304 kcal
Grassi
25 g
Fibre
3.3 g
Grassi saturi
7 g
Carboidrati
13 g
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