Dispositivi & accessori
Questa ricetta è sviluppata per una combinazione specifica di dispositivi e accessori. Senza questa configurazione non possiamo garantire un successo positivo.
Τούρτα "Croquembouche" με σου γεμισμένα με κρέμα κάσταρντ πορτοκαλιού και μαύρη σοκολάτα
Ingredienti
Ζύμη για σου
-
νερό300 γρ.
-
βούτυρο σε κομμάτια160 γρ.
-
αλάτι½ κ.γλ.
-
ζάχαρη20 γρ.
-
αλεύρι για όλες τις χρήσεις240 γρ.
-
αβγά (περίπου 6 μέτρια αβγά)350 γρ.
Κρέμα κάσταρντ πορτοκαλιού
-
ζάχαρη140 γρ.
-
ξύσμα πορτοκαλιού (από περίπου 2 πορτοκάλια)2 κ.σ.
-
γάλα1000 γρ.
-
κορν φλάουρ100 γρ.
-
αβγά4
-
κρόκους αβγών4
-
εκχύλισμα βανίλιας, φυσικό2 κ.γλ.
Μαύρη σοκολάτα
-
μαύρη σοκολάτα σε μικρά κομμάτια ή σταγόνες500 γρ.
Συναρμολόγηση
-
ζάχαρη άχνη50 γρ.
Difficoltà
elevata
Valori nutritivi per 1 μερίδα
Vuoi preparare questa ricetta?
Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!
Registrati gratis Ulteriori informazioniPresente anche in
Grecia
Grecia
Ti potrebbe interessare anche...
Κέικ με φιστίκια Αιγίνης και κρέμα λεμονιού
Nessuna valutazione
Σολομός με σαλάτα από φινόκιο και μήλο
Nessuna valutazione
Κέικ σύκου με επικάλυψη από τυρί κρέμα
Nessuna valutazione
Ρολό από πουρέ πατάτας με γέμιση ρατατούιγ
Nessuna valutazione
Μακαρόν φιστικιού Αιγίνης με γκανάς από φιστίκια Αιγίνης
Nessuna valutazione
Μιλφέιγ βανίλιας με καραμέλα και καρύδια πεκάν
Nessuna valutazione
Σανγκρία με βατόμουρα και βασιλικό
Nessuna valutazione
Αβοκάντο με αυγό και ταρτάρ σολομού
Nessuna valutazione
Mojito με ρόδι
Nessuna valutazione
Στήθος πάπιας, κόκκινο λάχανο και σελινόριζα
Nessuna valutazione
Μπουκίτσες πρέτζελ
1h 20min
Πίτσα με γραβιέρα και προσούτο
25min