Fırınlanmış Sebzeler Yatağında Yumurta

Name: Fırınlanmış Sebzeler Yatağında Yumurta
Prep time: 30 min
Cook time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 4 porsiyon
Ingredients: 400 - 450 g kabak; 200 - 250 g tatlı patates; ½ tk tuz; su; 80 g soğan; 2 filiz fesleğen, taze; 100 g mantar; 10 g zeytinyağı; ½ - 1 tk harissa ezmesi; 4 yumurta; pul biber; karabiber

(Nessuna valutazione)

Registrati gratis

Difficoltà media

Tempo di preparazione 30min

Tempo totale 1h

Porzioni 4 porsiyon

Ingredienti

400 - 450 g kabak, uçları kesilmiş, kabaklar büyükse besleyiciye sığacak dairesel bir biçimde kesilmiş
200 - 250 g tatlı patates, uçları kesilmiş, gerekirse besleyiciye sığacak dairesel bir biçimde kesilmiş
½ tk tuz, serpmek için ekstra tuz
su, sebzeler için
80 g soğan, ikiye bölünmüş
2 filiz fesleğen, taze, sadece yaprakları, süslemek için ekstra fesleğen
100 g mantar, dilimlenmiş
10 g zeytinyağı, 3 yk ekstra zeytinyağı
½ - 1 tk harissa ezmesi (bk. Öneriler)
o acı sos
4 yumurta
pul biber, serpmek için
karabiber, damak tadına göre

Valori nutritivi: per 1 porsiyon
Calorie: 1086.5 kJ / 259.7 kcal
Proteine: 9.1 g
Carboidrati: 17.6 g
Grassi: 17.2 g
Grassi saturi: 3.3 g
Fibre: 3.4 g
Sodio: 403.1 mg