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Nuggets de poulet et dip au parmesan
Prep. 25min
Totale 30min
20 pièces
Ingredienti
Le dip au parmesan
-
30 g de parmesan en morceaux
-
2 gousses d'ail
-
½ c. à café de piment séché en flocons
-
4 feuilles de basilic frais
-
100 g de yaourt nature
-
30 g de mayonnaise (opzionale)
-
10 g de jus de citron
-
2 pincées de poivre moulu
Les nuggets de poulet
-
350 g d'escalope de poulet, sans peau coupée en morceaux (2 cm)
-
2 c. à soupe de fécule de maïs
-
40 g d'eau
-
1 c. à café de sel
-
4 - 6 pincées de poivre moulu
-
150 g d'eau minérale gazeuse froide
-
1 œuf
-
80 g de farine de pois chiche et 2-3 c. à soupe pour la fariner
-
1 c. à café de bicarbonate de sodium
-
huile végétale pour la friture
Difficoltà
media
Valori nutritivi per 1 pièce
Sodio
112.1 mg
Proteine
5.8 g
Calorie
402.9 kJ /
96.3 kcal
Grassi
6.4 g
Fibre
0.6 g
Grassi saturi
1.3 g
Carboidrati
3.8 g
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