Brusqueta de paté de hongos con trufa

Brusqueta de paté de hongos con trufa

4.0 4 valutazione

Prep. 35min

Totale 1h 35min

18 unidades

Ingredienti

Paté

80 g de puerro solo la parte blanca
10 g de aceite de oliva
50 g de mantequilla
600 g de champiñones (Portobello, ostras, Shiitake y de París)
1 cucharadita de sal
½ cucharadita de pimienta negra recién molida
30 g de crema de leche con un mínimo de 30% de materia grasa
1 cucharada de aceite de trufa (blanco o negro)

Tostadas

1 baguette
4 cucharadas de aceite de oliva
3 cucharadas de ciboulette fresco picado fino

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 unidad

Sodio 233.1 mg

Proteine 3 g

Calorie 500 kJ / 119.5 kcal

Grassi 7.7 g

Fibre 0.8 g

Grassi saturi 2.5 g

Carboidrati 10.5 g

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