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Ensalada de lentejas con zanahoria asada y aderezo de sésamo
Difficoltà
La maggior parte delle nostre ricette sono facili, ma alcune sono un po’ più complesse in termini di tempo e competenze di cucina: le potrai individuare dal grado di difficoltà, medio o avanzato.
Tempo di preparazione
Questo è il tempo necessario per preparare questa ricetta.
Tempo totale
Questo è il tempo necessario per preparare questa ricetta dall'inizio alla fine: marinatura, cottura al forno, raffreddamento, ecc.
Porzioni
Questo mostra quante porzioni puoi realizzare con questa ricetta.
Ingredienti
Zanahorias asadas
- 3 zanahorias peladas y cortadas a la mitad
- 1 cucharada de aceite de oliva
- 2 pellizcos de sal
- 1 pellizco de pimienta
- 1 pellizco de comino molido
Aderezo de sésamo
- 35 g de semillas de sésamo tostado
- 35 g de jugo de limón
- 2 pellizcos de comino molido
- ½ cucharadita de sal
- 100 g de yogur griego
- 5 g de aceite de maravilla
- 10 g de agua
Lentejas
- 200 g de lentejas de 4mm
- 450 g de agua
- 10 g de aceite de oliva
- 1 diente de ajo entero
- 2 cucharadas de perejil fresco picado
- 150 g de hojas verdes de ensalada
- Valori nutritivi
- per 1 ración
- Calorie
- 1414.5 kJ / 338.1 kcal
- Proteine
- 17.1 g
- Carboidrati
- 43.3 g
- Grassi
- 12.2 g
- Grassi saturi
- 1.7 g
- Fibre
- 8.6 g
- Sodio
- 419 mg
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