Dispositivi & accessori
Questa ricetta è sviluppata per una combinazione specifica di dispositivi e accessori. Senza questa configurazione non possiamo garantire un successo positivo.
Bimby® TM7
Compatibile
Bimby® TM6
Compatibile
Kakaowe mini galette z gruszkami (TM6, TM7)
Prep. 5min
Totale 1h 30min
4 porcje
Ingredienti
Sos karmelowy
-
250 g brązowego cukru250 g cukru
-
200 g śmietany, min. 30% tłuszczu
-
30 g masła zimnego, w jednym kawałku (patrz wskazówka)
-
1030 g wody
-
1 łyżeczkę soku z cytryny
-
1 łyżka octu
Kruche ciasto
-
200 g mąki pszennej
-
20 g kakao naturalnego, niesłodzonego
-
50 g cukru pudru
-
120 g masła zimnego, pokrojonego na kawałki
-
50 g zimnej wody
-
1 szczypta soli
Konfitura figowa
-
200 g fig świeżych, bez twardych części, pokrojonych w ćwiartki
-
70 g brązowego cukru70 g cukru
-
50 g czerwonego wina
-
10 - 15 g soku z cytryny, świeżo wyciśniętego
Formowanie i pieczenie
-
1 żółtko
-
1 łyżka wody
-
2 gruszki bez gniazd nasiennych, pokrojone w 4-5 cm ćwiartki (patrz wskazówka)
-
mąka pszenna do oprószenia
-
brązowy cukier, do posypaniacukier do posypania
-
4 łyżeczki migdałów, w płatkach
-
lody waniliowe do podania (patrz wskazówka)
Difficoltà
facile
Valori nutritivi per 1 porcję
Sodio
80.1 mg
Proteine
9.6 g
Calorie
4790.9 kJ /
1145.1 kcal
Grassi
55.1 g
Fibre
7.9 g
Grassi saturi
33.2 g
Carboidrati
160.3 g
Vuoi preparare questa ricetta?
Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!
Registrati gratis Ulteriori informazioni
Ti potrebbe interessare anche...
Waniliowe ciasto ze spiralizowanymi jabłkami (TM6, TM7)
1hod. 20min.
Dyniowe bułeczki (Thermomix® Nester)
2hod. 40min.
Kosmiczny tort
3hod.
Spiralizowane suszone jabłka z czekoladą (TM6, TM7)
6hod. 15min.
Grzanki z warzywami i pastą jajeczną
20min.
Dynia faszerowana komosą ryżową (quinoa)
1hod.
Borówkowy moktajl z rozmarynem
10min.
Kakaowy koktajl z nasionami konopi
10min.
Czarno-białe ciasteczka
2hod.
Aljotta (maltańska zupa rybna)
45min.
Nocna owsianka z siemieniem lnianym i jogurtem matcha
8hod.
Piernik świąteczny
99hod. 30min.