Dispositivi & accessori
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Bimby® TM7
Compatibile
Bimby® TM6
Compatibile
Bimby® TM5
Compatibile
Bimby® TM31
Compatibile
Creamy beef curry and rice
Prep. 10min
Totale 1h 15min
4 portions
Ingredienti
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basmati rice300 g
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sea salt plus extra to season½ tsp
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extra virgin olive oil2 tsp
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salted butter45 g
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brown onions cut into quarters2
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garlic cloves2
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piece fresh ginger1 cm
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fresh red chillies deseeded if prefered1 - 2
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curry powder20 g
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ground turmeric2 tsp
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yellow mustard seeds2 tsp
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beef chuck steak cut into cubes (3 cm)1000 g
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canned crushed tomatoes400 g
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raw sugar20 g
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white vinegar1 tbsp
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Meat stock paste (see Tip)15 g
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pouring (whipping) cream150 g
-
ground black pepper to season1 - 2 pinches
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water300 g
-
fresh coriander leaves only, to garnish
-
lemon wedges, to serve
Valori nutritivi per 1 portion
Calorie
948 kcal /
3966.5 kJ
Proteine
64.7 g
Grassi
39.5 g
Carboidrati
86.3 g
Fibre
7.4 g
Grassi saturi
20.1 g
Sodio
1664.6 mg
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