Difficoltà
La maggior parte delle nostre ricette sono facili, ma alcune sono un po’ più complesse in termini di tempo e competenze di cucina: le potrai individuare dal grado di difficoltà, medio o avanzato.
Tempo di preparazione
Questo è il tempo necessario per preparare questa ricetta.
Tempo totale
Questo è il tempo necessario per preparare questa ricetta dall'inizio alla fine: marinatura, cottura al forno, raffreddamento, ecc.
Porzioni
Questo mostra quante porzioni puoi realizzare con questa ricetta.
Ingredienti
- 500 gramů vody
- 2 ½ čajové lžičky soli, plus podle chuti
- 600 gramů květáku, fialového, na růžičky
- 500 gramů pstruhů
- 1 - 2 špetky bílého pepře, mletého
- 2 - 3 polévkové lžíce oleje, nejlépe koprového nebo ořechového
- 150 gramů másla, na kostky (cca 1 cm)
- 30 gramů šalotky
- 2 snítky čerstvého nasekaného tymiánu
- 300 gramů suchého bílého vína
- verjus, na dochucení (opzionale)
- kopr, čerstvý, na ozdobení
- 1 kedlubna, na tenké plátky
- Valori nutritivi
- per 1 porci
- Calorie
- 3961 kJ / 945 kcal
- Proteine
- 40 g
- Carboidrati
- 41.5 g
- Grassi
- 82.35 g
- Fibre
- 7.7 g
Ti piace quello che vedi? Questa e 80 000 di altre ricette ti stanno aspettando!
Registrati gratis
Ulteriori informazioni
Nelle collection
Ricette alternative
Losos s hráškem a citrónovým pestem
25min
Brokolice v jemné cizrnové omáčce
40 Min
Dohněda orestované proužky hovězího masa
15min
Treska v páře s italskou rajčatovou omáčkou a dušenými bramborami
50 Min
Sous-vide chřest s pošírovanými vejci
1 Std. 20 Min
Hráškovo-zázvorová polévka a citrónový losos s brokolicí
50 Min
Treska s cibulovo-balzamikovým přelivem
1 Std.
Treska na thajský způsob
2u. 40min
Avokádovo-hráškový hummus
30 Min
Křupavoučký květák
1 Std.
Hedvábné brokolicové pyré
30 Min
Lososové rizoto s fenyklem
25min