Merluza al horno con pimientos caramelizados

Merluza al horno con pimientos caramelizados

4.6 41 valutazione

Prep. 15min

Totale 45min

4 raciones

Ingredienti

80 - 100 g de aceitunas negras sin hueso (escurridas y secadas con papel de cocina)
45 g de aceite de oliva (y algo más para la sartén)
400 g de pimiento rojo en tiras de 5x0.5 cm
800 g de lomo de merluza fresca con piel (4 lomos de aprox. 3 cm de grosor), secados con papel de cocina
300 g de cebolla en octavos
2 pellizcos de sal
20 g de vinagre balsámico
½ cucharadita de azúcar

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 ración

Sodio 346.8 mg

Proteine 28.8 g

Calorie 1455 kJ / 347 kcal

Grassi 18.6 g

Fibre 4.2 g

Grassi saturi 2.5 g

Carboidrati 15.8 g

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Spagna

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