Kärntner Kasnudeln

Kärntner Kasnudeln

4.2 82 valutazioni

Prep. 1h

Totale 1h 45min

6 Portionen

Ingredienti

Nudelteig

Weizenmehl, griffig etwas mehr für die Arbeitsfläche
400 g
Sonnenblumenöl
20 g
Wasser
120 g
Eier
2
Salz
1 TL

Fülle

Wasser
500 g
Salz
2 ½ TL
Erdäpfel, mehlig geschält, geviertelt
100 g
Zwiebeln geviertelt
50 g
Butter
50 g
Semmelwürfel
130 g
Bröseltopfen
500 g
Milch
200 g
frische Minze gehackt (siehe Tipp)
2 EL
frische Petersilie gehackt
1 EL
weißer Pfeffer, gemahlen
3 Prisen
Muskatnuss, gemahlen
1 Prise

Fertigstellung

Wasser
500 g
Salz
½ TL
Butter in Stücken, etwas mehr zum Einfetten
100 g

Difficoltà

media

Valori nutritivi per 1 Portion

Sodio 2337 mg

Proteine 28 g

Calorie 3421 kJ / 818 kcal

Grassi 47 g

Fibre 3.4 g

Grassi saturi 26 g

Carboidrati 70 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

So geniesst Österreich 64 ricette
Germania

So genießt Österreich 64 ricette
Austria

Ti potrebbe interessare anche...

Ritschert

1h

Grießnockerl

30min

Omas Kärntner Reindling

2h 25min

Marillenknödel mit Zuckerbröseln

1h 10min

Kärntner Kletzennudeln

27h 50min

Schwammerlgulasch mit Serviettenknödel

1h

Zuckerreinkerl

2h 50min

Kärntner Reindling

2h 40min

Nockerl / Spätzle

20min

Kaspressknödel mit Blattsalat

1h 40min

Kärntner Kasnudln

1h 45min

Kaspressknödelsuppe

1h 35min