Czarny makaron z krewetkami i sosem parmezanowym

Name: Czarny makaron z krewetkami i sosem parmezanowym
Prep time: 30 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4 porcje
Ingredients: 2 ząbki czosnku; 20 g oliwy z oliwek; ¼ łyżeczki soli; ½ łyżeczki papryki słodkiej, mielonej; 250 g krewetek, surowych, dużych, obranych; 200 g czarnego makaronu, typu spaghetti; 50 g sera parmezan; 400 g śmietany, min. 30% tłuszczu; 20 g mąki pszennej; ¼ łyżeczki soli; 2 szczypty pieprzu czarnego, mielonego; woda; kawior z łososia; kiełki

4.9 (160 valutazioni )

Registrati gratis

Difficoltà facile

Tempo di preparazione 30min

Tempo totale 45min

Porzioni 4 porcje

Ingredienti

2 ząbki czosnku
20 g oliwy z oliwek
¼ łyżeczki soli
½ łyżeczki papryki słodkiej, mielonej
250 g krewetek, surowych, dużych, obranych

200 g czarnego makaronu, typu spaghetti lub tagliatelle, suchego (patrz wskazówka)
50 g sera parmezan, pokrojonego na 3 cm kawałki
o 50 g sera grana padano, pokrojonego na 3 cm kawałki
400 g śmietany, min. 30% tłuszczu
20 g mąki pszennej
¼ łyżeczki soli
2 szczypty pieprzu czarnego, mielonego
woda, osolona, do gotowania
kawior z łososia, do dekoracji
kiełki, do dekoracji

Valori nutritivi: per 1 porcję
Calorie: 2788.3 kJ / 666.4 kcal
Proteine: 17.8 g
Carboidrati: 45.3 g
Grassi: 46.3 g
Grassi saturi: 26.1 g
Fibre: 1.9 g
Sodio: 674.2 mg