Mohntorte mit Schokoglasur

Mohntorte

• 180 g Butter, weich, in Stücken, etwas mehr zum Einfetten
• Weizenmehl, glatt, zum Ausstreuen
• 160 g Zucker, fein
• 6 Eier (Größe M)
• 180 g Mohnsamen
• 50 g Walnusshälften
• 70 g Zartbitterschokolade (50 % Kakaoanteil), in Stücken
• 1 Prise Salz

Glasur

• 120 g Schlagobers
• 120 g Zartbitterschokolade (50 % Kakaoanteil), grob gehackt

Dekoration

• 250 g Schlagobers
• 1 Päckchen Sahnesteif
• Himbeeren
• Mandelsplitter (opzionale)